Menu Saint-Valentin

45,00

Canapés: croque truffé, moelleux chèvre et noix

•••

Coquille Saint-Jacques: purée de chou-fleur citronnée, taboulé de choux à la menthe, pomme et curcuma

ou

Terrine de foie gras au cognac: chutney poire gingembre, brioche aux éclats de noix 

•••

Médaillon de lotte: sauce crustacés au safran, étuvée de légumes au beurre d’agrumes

ou

Paleron de bœuf au vin rouge: mousseline de pommes de terre truffée, pleurotes et oignons sautés à l’estragon

•••

Macaronade: à la poire et au caramel 

ou

Cœur intense: au chocolat noir et cerise

•••

Gourmandises sucrées

Effacer
UGS : ND Catégorie :

Description

Le menu est disponible le 12, 13 et 14 février.
Sur commande jusqu’au 10 février, 8H00.

Il sera délivré froid avec les consignes pour réchauffer chez vous.

Informations complémentaires

Saint-Valentin-entrées

Coquille Saint-Jacques, Terrine de foie gras au cognac

Saint-Valentin-plats

Médaillon de lotte, Paleron de bœuf au vin rouge

Saint-Valentin-dessert

Cœur intense, Macaronade