Christian Drouin La Blanche Poire & Pomme 40% – 4cl

5,00

Vendue en mignonette

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Description

Ce pourrait être un Calvados ou une authentique vodka de pomme mais le producteur a préféré lui garder ses racines normandes en la baptisant La Blanche de Christian Drouin : 100% Pomme, 100% Blanche, 100% Normande — une base étonnante pour les cocktails fruités. Elle puise ses racines dans la tradition des distillateurs normands goûtant l’eau-de-vie blanche à la sortie de l’alambic. À déguster dans un verre givré.

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : intense, frais, il dévoile toute la palette des pommes à cidre. Un fruité d’une intensité et d’une richesse rare.

Bouche : élégante, grasse, elle est moins sur le cidre que le nez pour mieux jouer sur le registre de la tarte aux pommes, du fruit cuit à la compote.

Finale : de longueur moyenne, légèrement amère, à la manière d’un cidre fermier brut.